夏季正是吃海鲜的好季节，各种贝类海鲜都十分受食客喜欢。其中，最令人垂涎的，莫过于形态修长、味道鲜甜的蛏子。无论是街边大排档的铁板蛏子，还是家常餐桌上的葱油蛏子，那诱人的风味和独特的口感，都直叫人口水直流。不过很多人不知道，蛏子不仅美味，营养也不赖，还是夏季减脂的神仙搭子呢！天选减脂搭子低脂高钙，超补铁！蛏子是一种双壳贝类海产品，广泛分布于我国南北沿海滩涂地区，是我国传统四大养殖贝类之一（蛤、蛎、蛏

7月初，在甘肃省武威市民勤县收成镇天成村的早熟蜜瓜产业园里，每一颗来自大漠的蜜瓜都拥有了自己的“数字身份证”。通过赋码贴标，产业园为蜜瓜建立了从种到收的详细“成长档案”，消费者只需手机扫一扫，便能真正实现“从田间到舌尖”的全程追根溯源。“给咱民勤蜜瓜赋码贴标，不仅能提升市场竞争力，更能打响咱沙漠绿洲的金字招牌。”刚卖完早茬金红宝蜜瓜，天成村瓜农王红兵说，贴上这“数字身份证”，早茬大田露地蜜瓜预计一

随着气温逐渐升高，餐饮服务环节食物中毒风险增多。为保障全县群众的饮食和生命健康安全，辽阳县食品安全委员会办公室、辽阳县市场监督管理局现就防控食用四季豆中毒，发布食品安全消费提示如下： 　　四季豆又名菜豆，俗称芸豆，作为蔬菜备受广大群众的喜爱，但值得注意的是食用未煮熟的四季豆，会因毒素的留存而导致食物中毒。 　　一、食用四季豆中毒原因 　　四季豆中含有红细胞凝集素和皂苷等天然毒素。红细胞凝集素主要存

甘味食物能调和肝脾，防“肝木乘脾土”(肝郁影响脾胃)。甘味食物并非指添加糖分的甜食，而是指天然带有甘甜味道的食物，比如南瓜、红枣等

樱桃，是蔷薇科樱属植物果实，因其色泽诱人、甘甜多汁、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。近期，樱桃已陆续成熟上市，为帮助消费者安全选购、食用樱桃，贵州省市场监管局提示如下：一、选购要点要牢记一看颜色。一般来说，在果实没有腐败变质的前提下，颜色较深、较鲜艳的樱桃花青素含量相对更多，味道也更甜美。二看光泽。成熟新鲜的樱桃因为果实内部水分充足，表皮会表现出水润圆滑的特点，具有更好的光泽，其口感更好，品质更新

中国食品安全网讯（李飞 记者李甜甜）记者获悉，临近“五一”小长假，将迎来购物、聚餐、走亲访友小高峰，为保障三地消费者合法权益，营造放心、安心、舒心的假日消费环境，北京市市场监督管理局、天津市市场监督管理委员会、河北省市场监督管理局联合发布如下消费提示。关注质量安全，谨慎消费。购物要注意质量安全，通过正规渠道选购正规厂家生产的产品，注意查看产品名称、厂名厂址、规格型号、执行标准、使用说明书、产品质量

随着春天的到来，万物复苏，人体的阳气也逐渐升发。中医认为，春季养生应顺应自然，注重疏肝理气、健脾养胃。胡萝卜作为一种常见的蔬菜，是餐桌上的美味食材。　　胡萝卜营养丰富，富含β-胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、钾、钙、铁等多种营养成分。胡萝卜含有膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解春季常见的脾胃不适。胡萝卜含有维生素A，能够滋养肝脏、保护视力。对于用眼过度、视力模糊的人群，常吃胡萝卜有

近日，东平县彭集街道设施农业西部片区，“京美2K”西瓜进入成熟采摘期，工作人员正进行分级包装，一箱箱贴有溯源码的精品西瓜即将发往潍坊、聊城等地。记者拿起手机扫码，屏幕上立即显示出西瓜的品种名称、土壤检测报告、施肥记录以及种植、采摘时间等信息，让消费者能够对西瓜从种植到上市有全流程的了解，买得放心、吃得安心。据悉，彭集街道设施农业西部片区引入的农产品溯源管理系统实现了产销两地的交互闭环链接，做到一码

株洲市食品安全委员会2025年第一次全体（扩大）会议暨食品安全突出问题整治行动部署会议召开。市委副书记、市长陈恢清作书面批示，副市长杨桦出席会议并讲话。陈恢清在批示中指出，近年来，全市上下坚决贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示，创新实施“基层治理+智慧监管”模式，食品安全形势总体向好，肉制品专项整治获国家市场监管总局肯定