农村地区假冒伪劣食品问题严重威胁群众的健康安全。为有效保护消费者合法权益，增强公众防范意识与辨别能力，凯里市市场监督管理局就农村假冒伪劣食品风险防范提示如下： 

一、“三无”食品 

“三无”食品是指无生产厂家名称、无生产日期、无生产地址的产品。 主要风险：这类食品往往没有经过严格的质量检测，可能存在严重的食品安全隐患。 提醒：购买食品时，请仔细查看包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息，确保食品来源正规。 

二、“山寨”食品 “

山寨”食品是指假冒知名品牌，外观包装与正品相似，但质量低劣的食品。 主要风险：这类食品不仅欺骗消费者，还可能因质量不过关而危害健康。 提醒：购买食品时，注意查看包装上的商标、生产厂家等信息，避免购买到假冒产品。 

三、“伪劣”食品 

伪劣食品是指以次充好、掺杂使假的食品。 主要风险：这类食品可能含有害物质，长期食用会对健康造成严重危害。 提醒：购买食品时，尽量选择信誉好的商家和品牌，避免购买价格明显低于市场价的食品。 

四、“过期”食品 

过期食品是指超过保质期的食品。 主要风险：过期食品可能已经变质，食用后容易引发食物中毒。 提醒：购买食品时，仔细查看包装上的保质期，确保食品在保质期内。 

五、“来源不明”食品 

来源不明食品是指无法确定生产来源的食品。 主要风险：这类食品可能未经检验检疫，存在严重的食品安全隐患。 提醒：购买食品时，尽量选择有正规生产资质的商家，避免购买来源不明的食品。 

六、“两证两章”确保猪肉检疫合格、品质合格 “两证”是检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。 

“两章”是检疫验讫印章（蓝色滚筒形状）和肉品品质检验验讫印章（一般为圆形）。 主要风险：未经检疫或检疫不合格的猪肉可能存在疫病风险，食用后可能危害健康。 提醒：购买猪肉时，务必查看“两证两章”，确保猪肉来源正规、检疫合格。 

买到假劣食品莫要慌，请及时向市场监管部门提供线索或拨打12315投诉举报电话，我们将依法严厉查处，全力维护农村食品安全环境。让我们携手筑牢食品安全防线，共同守护“舌尖上的安全”！ 

来源：凯里市场监管之声

                                                         凯里市市场监督管理局 

                                                     2025年5月26日

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