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中国食品安全网讯 （范显斌 张语希）12月21日，由北京大学医学部-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室（以下简称北大医学-燕之屋联合实验室）主办，厦门市燕之屋丝浓生物科技有限公司承办的第二届燕窝营养与健康学术研讨会在厦门举办。
此次会议荟集了众多业内知名专家学者、企业代表以及媒体人士。会议围绕“燕窝的产区自然生态与溯源”“基于循证的燕窝健康作用与饮食文化”“燕窝中功能成分解析与运用现代食品加工技术提升燕窝健康价值”“基于中国传统医学的燕窝功能产品研发”等多方面展开深入研讨，为燕窝行业的发展提供了丰富的学术交流成果和创新思路。
编辑：翟兆玲
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