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带鱼虽营养丰富，但细刺较多。为保障幼儿安全，班级教师以安全教育先行，在餐前开展了趣味十足的安全教育活动。通过图片演示、儿歌互动和情景模拟，孩子们学习了“吃鱼要专心”“小刺细看再入口”等安全口诀，掌握了“用手摸刺、用眼观察”的实用技巧。“小鱼刺会藏在哪里？”“咬一口要慢慢嚼！”孩子们在老师的引导下积极讨论，安全意识悄然扎根。
瀚阳幼儿园以爱为核，细节守护每一步。厨房团队严把食材关，选用新鲜带鱼段，炸制前彻底清理内脏并剪除两侧锋利鱼刺，保留中间大骨方便幼儿辨认。餐点分发时，班级教师化身“安全卫士”，逐一检查鱼肉并剥除主刺。面对孩子们跃跃欲试的眼神，老师们耐心示范：“小手捏住鱼骨慢慢抽，就像解开小蝴蝶结。”既保证安全，又为幼儿创造自主探索的空间。
“老师你看！我自己找到大骨头啦！”中班的朵朵举着完整的鱼骨兴奋不已。幼儿园巧妙把握教育契机，在清除主要风险后，鼓励孩子们动手剥离剩余小刺。通过触摸感知、观察判断，孩子们在实践中锻炼手眼协调能力，体会独立完成任务的成就感。老师全程巡视指导，既当守护者又做观察者，见证着孩子们从小心翼翼到自信满满的变化。
“食育即生活教育。我们既要像家长一样细心守护，又要像园丁一样适时放手”。园长表示，幼儿园将持续创新食育模式，在科学配餐的基础上，把健康习惯、生活技能自然融入日常，让每个孩子都能在安全、温暖的环境中茁壮成长。
香酥的带鱼香气仍在活动室萦绕，孩子们满足的笑脸与逐渐娴熟的动作，正是教育最美好的模样。济南高新区瀚阳幼儿园用爱心与智慧，在点滴细节中书写着守护童年的温暖篇章。
（原标题：高新区瀚阳幼儿园：食育健康，守护孩子安全成长之旅）
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