酒泉市瓜州县以盛产瓜果而得名，被誉为“中国蜜瓜之乡”。近年来，瓜州县市场监督管理局将确保民众食品安全置于首要位置，全面执行食品安全“四个最严”要求，从多方面、全环节强化食品安全监管，切实构建起食品安全的第一道防线，为全县经济与社会的高质量发展提供坚实保障。

科技赋能 跑出食品监管“加速度”

瓜州县市监局充分发挥现代信息技术优势，在全县食品经营领域推广使用“陇上食安”智慧监管平台，整合食品经营单位证照、监管记录、抽检结果等数据，实现信息共享互通，为精准监管提供支撑。在全县食品生产企业、餐饮单位等关键场所安装物联网监控设备，实时监测食品加工、储存、销售环节，及时预警风险，提升全县食品安全风险防控能力。通过加强源头治理，强化食品全链条监管，督促企业落实主体责任，推动全县食品安全治理迈向新台阶，筑牢饮食健康的科技防线。

服务提质 打造营商环境“新高度”

瓜州县市监局秉持“服务即治理”理念，积极转变工作作风，组织市场监管执法人员下沉一线，深入食品经营场所，与经营者进行“面对面”沟通，提供证照办理指导服务。以“高效办成一件事”为目标，在全县推行“一站式受理、全流程代办”服务模式，简化食品经营许可证办理流程，压缩办理时限，实现办理“提速增效”。今年以来，共办理食品经营许可证59家、备案83家、小经营店登记证269家、小摊点登记证62家、食品生产加工小作坊5家。通过靠前服务、延时办公等举措，将优化营商环境的政策红利切实转化为群众的获得感与满意度，激发全县食品市场主体活力，营造和谐有序的经营氛围。 

精准监管 织密食品安全“防护网”

针对校园周边、夜市摊点等高风险场所，瓜州县市监局构建“动态监管+精准打击”体系，组织执法人员开展全覆盖排查，对经营资质、从业人员健康状况、食品加工卫生条件等实施“一户一档”管理，确保隐患及时整改。

同时，创新监管手段，实施错时巡查、延时监管，形成全时段、全区域、全流程的立体化监管网络，筑牢全县食品安全防线。今年以来，全县共办理食品安全相关案件10起，罚没款累计6.5万余元，有效维护食品市场秩序。 

多元共治 凝聚食安守护“向心力” 

始终坚持以人民为中心，畅通12315、12345等投诉举报渠道，建立快速响应机制，专人跟进食品安全、价格欺诈、计量失准等消费纠纷，确保诉求“件件有回音”。

至目前，全县共受理各类投诉举报343件，挽回消费者损失4万余元。通过现场咨询、新媒体宣传、科普讲座等形式，广泛开展食品安全宣传教育，提升从业者责任意识与消费者维权能力。

今年以来，全县开展食品安全培训、约谈19场次，培训从业人员500余人，引导社会公众积极参与监督，构建政府主导、企业主责、行业自律、社会监督的共治格局，凝聚强大治理合力。

来源：瓜州县市场监管局 

作者：向毅 

编辑：刘俊海 

校对：杨柳岸

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