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酒店餐饮
3月5日
湖北省市场监督管理局发布
关于公开征集肉类产品和
食品添加剂使用等违法违规
问题线索的公告
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为深入推进全省食品安全领域民生项目实施，扎实开展肉类产品违法违规专项整治和食品添加剂使用专项整治，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，省市场监管局决定自即日起面向社会公开征集以下重点违法行为线索：
一是经营非法走私肉类产品，销售来源不明、未按要求检验检疫或检验检疫不合格肉类产品，以及掺杂掺假、以假充真、以次充好的肉及肉类产品；
二是使用来源不明、腐败变质肉类产品加工制作餐饮食品，以及以鸡肉、鸭肉等冒充牛肉、羊肉；
三是生产企业超范围、超限量使用食品添加剂，添加非食用物质、有毒有害物质；
四是炸油条、麻辣烫、现制卤菜、自制饮品、火锅、烧烤等餐饮经营主体超范围、超限量使用食品添加剂，或者添加非食用物质、有毒有害物质。
欢迎广大消费者、食品生产经营企业内部举报人，向各级市场监管部门提供食品安全违法违规问题线索。电话举报：12315；网络平台举报：https://www.12315.cn/；电子邮件举报：shengcanyinzx@163.com。
湖北省市场监督管理局
2025年3月5日
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