食品安全无小事，直接关系辖区群众的身体健康和生命安全，第二师铁门关市公安机关始终将食品安全监管作为重要民生工程常抓不懈，把切实保障人民群众“舌尖上的安全”，营造安全、放心的食品消费环境作为重点任务、重点部署，连日来，各基层所队立足主责主业，紧密结合辖区实际，积极履职担当，多措并举，深入辖区各食品经营场所和领域，开展专项检查行动。

聚焦重点领域，开展肉类食品安全专项检查

7月31日，焉耆垦区公安局开泽派出所组织民辅警扎实开展肉制品安全专项检查工作，紧盯关键环节，深入辖区各类卤制品加工销售点等重点场所，对经营主体的生产经营资质进行了严格检查，确保主体资格合法有效。

期间，民警辅警重点检查了肉品来源渠道是否正规、清晰，仔细查阅了进货查验记录、索证索票制度落实情况，并逐一核对肉制品所附的动物检验检疫合格证明等关键文件，确保来源可溯、质量可控。在严格执法的同时，民警辅警还积极向经营者普及食品安全法律法规，现场督促各经营主体切实履行食品安全主体责任，务必做到诚信守法经营。

同时，提醒经营者务必建立健全并严格落实食品安全管理各项制度，特别是加强对肉制品采购、储存、加工、销售全流程的风险管控意识与措施，自觉规范经营行为，从源头上防范化解食品安全风险，确保所售肉制品质量安全可靠。

针对检查中发现隐患问题，民警辅警当场指出纠正，并进行了耐心细致地指导，责令其立即整改，有效规范了市场秩序，增强了经营者的守法意识和责任意识。

强化全面排查，开展全域食品安全综合检查

8月1日，乌鲁克垦区公安局瀚宁派出所联合市场监督管理局，成立检查组对辖区内各类商店、超市等食品销售场所开展了全面的食品安全专项检查行动。

此次检查行动的首要环节就是严格审查经营资质。检查组仔细核查了各商户的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等必备证照，确保经营主体合法有效，坚决杜绝无证经营或超范围经营行为。同时，重点聚焦于食品的来源与可追溯性，检查组要求商户提供完整的进货票据、供应商资质证明及产品合格证明文件等溯源凭证，确保食品来源渠道清晰、正规可靠。

检查组对在售食品的保质期进行了逐一细致检查，重点排查是否存在销售过期食品或临近保质期食品未按要求标示的情况。同时，对店铺内的食品储存环境进行了认真查验，包括货架摆放、仓库管理以及冷藏、冷冻等设备的运行状况，核实其温度、湿度等储存条件是否符合各类食品的储存要求，防止因储存不当导致食品提前变质或出现安全隐患。

作者：努热曼古丽·吐尔地、吴新江

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