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河北区各街道开展校园食品安全检查,筑牢校园食品安全防线
来源:天津食安河北 编辑:名瑫
河北区各街道开展校园食品安全检查,筑牢校园食品安全防线

为持续做好校园食品安全工作,防范化解校园食品安全风险隐患,近日,河北区各街道积极开展食品安全检查,压紧压实校园食品安全“两个责任”,筑牢校园食品安全防线。

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月牙河街道持续深化“街所联动”工作机制,联合属地市场监管所深入辖区内博文中学学校食堂开展校园食品安全督导检查。重点检查了后厨卫生情况、存储食品保质期、从业人员健康管理、食品留样及操作设备等情况,认真查看进货查验记录、从业人员每日晨检记录、留样记录、“日管控、周排查、月调度”落实情况,督促学校严格落实食品安全主体责任,对发现的问题立整立改,保障师生饮食健康。

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宁园街道深入街域内天津市第十四中学周边的餐饮店、便利店开展食品安全检查。重点查看商户环境卫生状况、索证索票、在售商品来源等情况,提示商户未经正确储存导致变质的食品食材一律不得出售给消费者,督促商户严格履行食品安全主体责任,同时通过发放宣传单,宣传夏季高温天气食品消费和存储常识,营造良好的食品安全消费环境

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铁东路街道深入辖区内中小学校及幼儿园开展食品安全专项检查行动。检查组深入学校食堂后厨操作间、食品原料仓库、配餐分装区等场所,重点围绕食品安全主体责任落实、“日管控、周排查、月调度”落实情况、从业人员管理、食材来源与存储、加工操作、环境卫生状况等开展细致检查,有效排查食品安全风险隐患,压紧压实食品安全主体责任,提升了校园食品安全保障水平,全力守护辖区师生“舌尖上的安全”。

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江都路街道深入城市职业学院食堂、博文中学高中部食堂开展食品安全专项检查。工作人员围绕食堂全流程管理,对环境卫生、设施设备运行、食品仓库存储、烹饪操作规范等关键环节进行全面排查,重点查验食品原材料采购台账、从业人员健康资质、食材储存条件及餐具消毒记录,严格核对食品包装“三包”信息。检查过程中,检查组反复强调,要严格遵循食品安全操作规范,压实全链条监管责任,强化食品溯源管理,以“零容忍”态度守牢校园食品安全底线

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光复道街道联合社区、属地市场监管所到辖区内天津市河北区第一幼儿园(意奥园)开展食品安全检查,督促幼儿园严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,对食堂环境卫生情况、餐食留样、食材储存、食材处理、从业人员管理等关键环节进行了详细检查

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鸿顺里街道积极动员律笛里社区、元吉里社区工作人员对辖区内学校食堂开展食品安全专项检查,严格对照校园食品安全督导检查清单,重点查看了学校配餐企业的食品安全管理制度、供货合同、供货商证照、索证索票、从业人员管理、“日管控、周排查、月调度”机制落实情况等材料,对环境卫生清洁情况、设施设备、食品存储、食品留样等进行了详细检查,确保食品及原材料来源可靠,消除食品安全风险隐患。



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