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校园食安
为全面提升学校食堂安全管理水平，筑牢食品安全防线，2025年5月22日，学校组织全体食堂工作人员，聚焦食品安全日常操作规范与安全管理开展了专题培训。
会议由校务管理服务中心主任邹英主持。邹主任聚焦食堂卫生安全核心环节，系统地梳理了“食材采购验收标准”“食品储存分区要求”“加工操作卫生规范”“餐具消毒流程”“食品留样制度”等要点。强调食品安全的重要性，希望大家高度重视，并结合近期食堂自查中发现的问题，针对性提出整改措施，要求全体人员严守操作规范，杜绝安全隐患。
学校专职副书记 刘文强调食品安全工作要“高标准、严要求、抓规范、强管理”。刘文副书记针对食品加工制作流程、餐具清洁消毒等关键环节提出了具体、细致的要求，号召食堂工作人员要积极学习，提高安全意识、责任意识，严格规范操作流程。同时在食堂工作要落实好“日管控，周排查”，全力守护师生舌尖上的安全。
本次培训进一步强化了从业人员的规范意识。未来，学校将持续加强日常监督与专项检查，推动食堂管理向精细化、科学化迈进，为师生提供安全、健康、优质的餐饮服务。
来源：成都市温江区庆丰街小学校
一审｜杨晓霞
二审｜刘文
三审｜张春田
文字｜尼玛志玛
图片｜信息技术中心
编辑｜信息技术中心
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