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市场监督
暑假期间，高温高湿天气易引发食品污染和腐败变质。为切实保障群众饮食安全，现就加强暑假食品安全风险防控工作，克旗市场监管局组织开展暑假食品安全专项监督检查工作。
本次检查以农村牧区超市、鲜肉店、小作坊、餐饮店、旅游沿线以及高速公路服务区食品销售单位为重点。一是检查经营资质情况，查看是否存在无证无照、超范围经营等问题；二是查看进货查验、索证索票制度落实情况，检查是否存在从非正规渠道购进货品等问题；三是检查食品贮存情况，查看奶食品是否按规定贮存条件冷藏储存，查看食用油、糕点等脂肪含量高的食品，以及啤酒等易氧化食品是否按规定存放在阴凉、避光处；四是检查餐饮店食品原料的采购、储存、加工、制作是否符合食品安全标准，从业人员是否持有有效的健康证明；五是检查鲜肉店肉类是否有动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证。同时，督促食品销售单位认真落实食品安全自查制度，及时排查风险隐患，做到早发现、早预防。
截至目前，共监督检查食品销售单位43家，出动执法人员10人。下一步，克旗市场监管局将继续加大暑假期间食品安全监管力度，严厉打击食品安全违法违规行为，坚决守牢全旗食品安全底线。
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