近日，锡林浩特市公安局环食药侦大队接到市农科局移交线索，称锡市某冷库销售的肉制品存在异味、色泽异常等问题，疑似质量不合格。接到线索后，环食药侦大队迅速响应，第一时间联合市农科局、市场监督管理局等部门成立专案组，对该线索展开全面调查。

专案组通过走访周边群众、溯源生产渠道、调取监控录像等方式，逐步掌握该冷库的销售情况。2025年4月23日，环食药侦大队协同市农科局工作人员，依法扣押该冷库内牛肉、牛下水、白条羊等肉制品共计3.4吨。经专业机构鉴定，部分肉制品存在兽药残留超标的问题。进一步调查发现，该冷库销售的肉制品既无经营资质，也未办理屠宰手续，更无检验检疫标识。

为固定犯罪证据，专案组持续开展侦查工作。在全面掌握犯罪证据及嫌疑人活动规律后，于2025年7月2日成功抓获犯罪嫌疑人李某。经审讯，犯罪嫌疑人李某对其销售不符合安全标准肉制品的犯罪事实供认不讳。

目前，犯罪嫌疑人李某（男，44岁）已被锡市公安局依法采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。同时，公安机关已委托专业机构对查获的问题肉制品进行无害化处理，严防其再次流入市场。    锡市公安温馨提示广大消费者：务必增强食品安全防范意识，选购食品时认准正规商超、农贸市场等渠道，仔细查看食品标签标识、生产日期、保质期等关键信息，切勿贪图便宜购买来源不明的食品。若发现可疑食品或掌握违法线索，请及时向相关部门举报，共同筑牢食品安全防线。 

同时郑重通告食品生产经营者：须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，全面落实食品安全主体责任，严把食品生产、加工、销售各环节质量关，坚决杜绝生产销售“三无”、过期变质食品等违法行为。请自觉配合监管部门执法检查，主动接受社会监督，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

内容来源：锡林浩特市公安局

 责任编辑：穆   静 

审稿主任：吴春生 

值班总编：刘   霄

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