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为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步提升全市食品生产企业质量安全管理水平，2025年7月，武夷山市市场监管局分5场次组织全市食品生产企业负责人及质量管理人员开展2025年度食品安全专题培训，完成全市2069家食品生产企业培训全覆盖。
本次培训采取视频方式进行专题授课，重点围绕“日管控、周排查、月调度”机制落实、食品安全追溯制度、食品生产经营风险分级管理制度等进行解读与培训。会上，市场监管局强调食品安全是民生工程、底线工程，要求企业切实履行主体责任，严格执行《食品安全法》及生产规范，健全全过程风险防控体系，确保“舌尖上的安全”。现场还组织企业代表参与“你点我检”活动，提高食品安全监督和参与率。
下一步，我局将持续加大监督检查和帮扶指导力度，推动全市食品产业高质量发展。
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