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地方动态
自食品安全“雷霆行动”开展以来，赤峰市各旗县区积极响应、迅速行动，结合自身实际，锚定重点领域、聚焦关键环节，以“零容忍”的态度和“钉钉子”的精神，多维度、全方位开展专项整治与宣传监督工作。从农批市场到校园食堂，从旅游景区到农村牧区，一场守护“舌尖上的安全”的攻坚战在赤峰大地全面打响，全力为群众筑牢了食品安全坚实屏障。
巴林左旗：开展食品安全宣传进企业活动
左旗市场监管局深耕“五进”宣传模式，通过“知识课堂+文艺展演”的形式，开展食品安全宣传进企业活动。活动中，执法人员将理论知识和实际案例相结合，为从业人员就食品采购验收、加工制作规范、从业人员健康管理等关键环节的操作规范进行了讲解，同时，自编并表演了诗歌朗诵《食安路上的守护者之歌》和歌曲《雷霆之光耀明天》，把市场监管工作巧妙的与文艺展演相结合，以多元载体凝聚共治合力，全力构建独具左旗特色的食品安全治理新格局。
阿鲁科尔沁旗：持续开展农批市场综合整治
阿旗市场监管局组织执法人员对辖区各大农批市场开展综合整治，重点对批发市场的经营资质、进货查验制度落实情况以及“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况等进行了检查，针对市场运行过程中所面临的难点与痛点问题，为市场主体提供了针对性的指导。共检查了农贸市场经营主体39家，针对发现的索证索票不全等问题共下达责令整改通知书3份，相关问题均已在规定期限内完成整改。
林西县：开展肉制品专项检查
林西县市场监管局以肉制品生产企业和小作坊、农贸市场、火锅店、烧烤店等为重点场所，开展了肉制品专项检查。执法人员重点对是否使用病死、毒死或来源不明的畜禽肉作为原料生产食品、是否具备“两证两章”（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证）、是否存在采购和使用过期变质、假冒伪劣肉制品的情况进行了检查，并对相关肉制品开展了抽检。共检查肉类制品生产经营单位30家次，抽取各类肉制品样品14批次，样品正在检验中。
松山区：推进网络餐饮食品安全治理
松山区市场监管局聚焦网络餐饮服务主体责任落实不到位、环境卫生脏乱差、超范围经营等痛点堵点问题，多点发力，治理成效明显。一是多次约谈第三方平台负责人，督促网络餐饮经营者落实主体责任，严把入网第一关；二是针对群众反映强烈的上海城外卖餐饮聚集区环境卫生脏乱差问题，采取“专人专管”模式每天进行拉网式巡查，发现问题立行立改并监督长效保持；三是依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，利用图像识别等手段，对网络餐饮经营者实施全方位动态监测，实现精准监管。截至目前，共检查入网餐饮服务提供者528家次，对检查中发现的后厨操作不规范、环境卫生不合格等问题下达了《责令整改通知书》70份，对存在许可事项发生变化未按规定变更、网上公示菜品名称不真实等违法行为的网络餐饮主体10家进行了立案查处。
克什克腾旗：开展旅游景区餐饮服务单位食品安全专题培训
克旗市场监管局组织辖区内300余家景区餐饮服务单位开展了旅游景区餐饮服务单位食品安全专题培训。执法人员对餐饮服务单位的经营许可、人员健康、环境卫生、设施设备、索证索票、操作加工、餐具清洗、食品留样、应急处置等方面工作及要求进行了讲解，要求各餐饮服务经营企业牢固树立食品安全主体意识，严格落实食品安全主体责任。督促各单位严格落实明码标价、诚信经营、礼貌待客等要求，坚决杜绝以次充好等欺骗消费者的违法行为。
宁城县：组织开展食品安全快速检测工作
宁城县市场监管局执法人员深入旅游景区、庙会、大型商超、农贸市场等重点区域开展食品安全快检工作。对食品生产经营户加工制作使用的蔬菜、鲜肉、食用油、水果等关注度高、使用率高的产品，进行了农药残留、兽药残留、过氧化值等指标的检测。同时，鼓励群众积极参与“你点我检”活动，为食品安全监管建言献策，打造全民共治的监管格局。本次活动共抽检各类食品215批次，经检测全部合格。
喀喇沁旗：组织开展“餐饮安全 你我同查”活动
喀旗市场监管局邀请部分人大代表、政协委员、律师、餐饮协会代表和学生家长等各界人士组成检查组，开展了“餐饮安全 你我同查”活动。检查组采取“不打招呼、直击后厨”方式，对部分“网红餐厅”、承办聚餐活动的餐饮单位、托老机构和学校食堂进行了检查，重点对餐饮服务提供者食品安全主体责任落实、食品安全管理员配备及从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐饮器具洗消、环境卫生、明厨亮灶、食品留样等环节进行了检查。社会各界人士在检查过程中提出了宝贵的意见和建议，为进一步营造食品安全社会共治的良好氛围打下了基础。
元宝山区：开展餐饮环节滥用食品添加剂问题专项检查
元宝山区市场监管局对辖区内大中型餐饮单位、火锅店、烧烤店、小餐饮等41家餐饮单位进行了检查。重点对食品添加剂的采购渠道是否正规、食品添加剂的贮存条件是否符合要求，是否做到专柜保存、有无超范围、超限量使用食品添加剂或非法添加非食用物质的行为进行了检查。要求餐饮单位经营者进一步加强自律，不断规范食品添加剂的使用，确保食品质量安全。对检查中发现的食品添加剂索证索票不全，未按要求专柜存放等问题，执法人员下达了责令整改通知书，并要求相关责任单位限期整改。
红山区：召开中小学校园食品安全警示约谈会
红山区市场监管局召集辖区内18家中小学的食品安全负责人和食堂管理人员开展食品安全警示约谈会，会议传达了赤峰市食品安全“雷霆行动”及国务院食安办五部门《关于加强校园食品安全工作的通知》精神，结合具体案例对近期“校园餐”专项检查中发现的问题进行了分析，提出整改建议。要求学校落实食品安全主体责任，强化人员管理，做好岗位培训，为学生营造健康、安全的饮食环境。
翁牛特旗：开展食品生产经营领域“两超一非”专项整治
翁旗市场监管局执法人员以辖区糕点店、餐饮店、肉制品生产企业及小作坊等生产经营单位为重点检查对象，以进货查验、生产加工过程控制、食品添加剂管理、出厂检验等为重点检查内容，对辖区食品生产经营单位开展了全面排查及全覆盖整治，严厉打击食品生产经营领域“两超一非”违法行为。检查中发现采购食品添加剂未建立食品进货查验记录制度、食品添加剂使用记录不全等问题3个，执法人员责令其限期改正，并全过程追溯问题单位各项制度整改落实情况。后续将对整改情况和结果进行持续跟踪，并在整改期限届满后复查，确保问题整改到位。
敖汉旗：开展早市食品安全和市场秩序专项检查
敖汉旗市场监管局对新惠城区内早市开展了专项检查。执法人员重点检查了预包装食品标签标识标注是否规范，是否超过保质期；销售肉类产品的食品经营者是否经营无“两证两章”的肉品，索证索票制度是否落实到位；热食类制售摊贩健康证是否过期、食品加工操作是否规范等情况。检查中发现肉制品摊贩未配备“三防”设施、索证索票不全等问题3个，执法人员现场责令经营者立即整改，并督促其严格落实食品安全主体责任。
巴林右旗：召开农村牧区假冒伪劣食品专项整治约谈会
巴林右旗市场监管局召开集体约谈会，4家中型超市和14家食品批发户负责人参加会议，会议通报了近期专项整治发现的典型问题，传达了食品安全“雷霆行动”文件精神，组织学习了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，并发放依法经营《告知书》。要求食品经营户全面落实食品安全主体责任，规范食品采购、标签管理、食品经营、卫生管理等环节，确保食品来源可追溯、食品经营过程安全合规，切实保障农村牧区群众饮食安全。
下一步，赤峰市将持续巩固“雷霆行动”治理成果，健全长效监管机制，深化部门协同与社会共治，以更严的要求、更实的举措筑牢食品安全防线，让群众吃得安心、放心，全力守护好百姓“舌尖上的安全”。
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