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6月4日，市长张壮率队开展A级食品生产经营主体包保督导调研，强调要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述，严格落实“四个最严”要求，加强全链条全流程监管，坚决筑牢食品安全每一道防线，从严、从实、从细落实安全生产各项责任，守护好人民群众“舌尖上的安全”。
在柳州市滨江幼儿园和柳州市滨江中学，张壮一行走进食堂后厨，检查食材来源、检验检疫、进货查验、食材储存、加工等情况，现场查看风险管控清单了解食品安全管理情况，要求学校认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格执行校长（园长）陪餐制度，切实落实食品安全各项管理制度，做到让学生认可、让家长放心、让社会满意。张壮一行还到柳州饭店有限公司检查了后厨环境和卫生情况等，要求抓好食品生产加工、餐饮服务等各个环节，深入推进“互联网+明厨亮灶”，确保市民吃得安全、吃得放心。
张壮强调，食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，要严格落实生产经营者主体责任、行业部门监管责任和地方属地管理责任，严格遵守操作规范。要始终坚持问题导向，解放思想、实事求是，继续健全食品安全风险防控机制，大力推进智慧监管，提高管理效能，不断提升食品安全治理能力和水平。要坚持人民至上、生命至上，压紧压实安全生产主体责任，以“时时放心不下”的责任感抓好各项工作，为柳州高质量发展提供坚实基础和有力支撑。
市政府秘书长刘伯臣参加督导。
来源：柳州日报
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