5 月 28 日，益阳市市场监督管理局开展节前食品生产安全专项检查，以 "严监管、重帮扶、促规范" 筑牢节日食品安全防线。

检查人员深入益阳市福星食品有限公司、湖南青松蛋业有限公司等2家重点食品生产企业，重点围绕进货查验、过程控制、产品检验等关键环节展开细致检查。

在生产车间，检查人员严格查看原辅材料使用记录、食品添加剂使用情况、关键控制点记录和风险管控措施落实情况，要求企业严防源头，落实原料索证索票制度，确保原料来源可追溯；严管过程，做到原料入厂到成品出厂全过程管控；严控风险，多措并举加强食品添加剂使用管理，强化员工健康管理和生产环境消杀，防止异物混入和交叉污染。

在成品仓库，检查人员仔细核对产品标签标识，重点检查生产日期、保质期、配料表等信息是否完整规范，建议企业尽早实施GB 7718-2024《预包装食品标签通则》，防止包装浪费。检查人员还仔细检查了 “日管控、周排查、月调度” 工作机制落实情况，要求企业严格落实食品安全主体责任，提高食品安全管理人员食品安全意识。

检查过程中，检查人员同步开展普法宣传，向企业负责人详细解读《中华人民共和国食品安全法》及过度包装相关国家标准，强调节日期间食品安全与绿色消费的双重重要性。市市场监管局食品生产科负责人表示：“节日期间食品安全至关重要，同时绿色消费理念也不可忽视。过度包装不仅会增加消费者的经济负担，更会造成资源浪费和环境污染，企业必须从生产源头杜绝此类问题，积极履行社会责任，统筹食品安全与绿色环保。” 

下一步，益阳市市场监管局将持续加大监管力度，开展专项检查和不定期巡查，确保食品安全隐患及时发现、及时处理，为广大市民营造一个安全、放心的消费环境。

供稿：王立新

 责编：连珊 

一审：于平  

二审：邹海霞   

三审：彭益红 

来源：益阳市市场监督管理局

编辑：李阳

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