在甘肃白银市会宁县，一道承载着众多人童年记忆的传统美食古法腌缸肉，近年通过一位“80后”厨娘王晓娟将其母亲“12小时腌制＋2小时慢炒”的手艺进行匠心传承，依靠“一传十，十传百”的口碑，正在从乡间灶台走向越来越远的城市餐桌之上。 “很多长年订货的老客户，虽然和我生意往来已有两三年，但至今都没见过一面，这种隔空的信任令人感动。”王晓娟烹制的古法腌缸肉，并未通过网络直播平台或网店进行推介售卖，而是在微
杏花岭区市场监督管理局举行网络供餐（外卖）食品安全培训暨考核会议，83家网络餐饮企业代表、美团平台及饿了么平台太原分公司负责人齐聚一堂，共同签署网络供餐（外卖）食品安全责任承诺书。“我承诺：严格执行进货查验制度，确保食材来源可溯；规范加工制作流程，杜绝交叉污染；定期开展食品安全自查……”会上，外卖从业者代表负责人李冰作表态发言。此外，杏花岭区市场监督管理局还按照《
5月7日，在河北泊头东方果品有限公司，载满出口鲜梨的货车驶出厂区。当日，经石家庄海关所属沧州海关查检合格，河北泊头东方果品有限公司出口的2500余箱鲜梨启运阿根廷，为河北鲜梨首次出口阿根廷。
渝西腹地，濑溪河畔，烟火升腾。当一只只金黄油亮的卤鹅香飘街巷，重庆荣昌迎来了“泼天流量”——“五一”假期接待游客234.5万人次，同比激增168.2%；29万只卤鹅被抢购一空，销量暴涨752.53%；零售额突破20亿元，同比增幅达258%。 这座曾以陶器、荣昌折扇、夏布织造闻名却“养在深闺”的千年文化小城，正借一只卤鹅的鲜香，打开尘封的文化宝盒，在网络流量时代的聚光灯下焕新登场。 面对空前热潮
上海市市场监管局介绍，2025年第12期省级食品安全抽检信息发布。本次抽检信息涉及7大类食品，包括：餐饮食品、酒类、粮食加工品、食用农产品、水产制品、调味品和饮料。抽检样品共计341批次，其中合格338批次、不合格3批次。详见↓上海市市场监督管理局2025年第12期省级食品安全抽检信息根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将市市场监管局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下
食品安全一直受到各界关注，但仍有不法分子将含有“瘦肉精”等有害物质的食品推向市场，这样的行为必将受到法律的制裁。近日，南京市高淳区人民法院审结一起销售有毒、有害食品刑事附带民事公益诉讼案件，三名被告人获刑，其中两人共同支付社会公共利益损失赔偿金86000元。2023年，吴某为牟利，明知其向他人购买的肉牛未经检验检疫，未取得《动物检疫合格证明》，仍将该肉牛运送至其无证经营的屠宰场内进行宰杀销售。张某
近年来，鹰潭市市场监督管理局聚焦关系人民群众生命健康安全的重点商品、重点领域和重点行业，紧紧围绕群众反映强烈、社会舆论关注和市场监管风险压力大的突出问题，持续推进“铁拳”行动，查办了一批与群众利益息息相关的违法案件。现将近期部分典型案例公布如下：鹰潭市月湖区某商贸行销售以不合格产品冒充合格产品案关键词产品质量 | 虚假标识 | 珠宝首饰处罚结果1.没收不合格足金莫桑钻戒指、足金螺钿戒指各1枚；2.
猪肉和牛肉有价格差距，如果将猪肉卖出牛肉价，得多挣钱呀！还真有人这么干了。商贩子王某购置了大量猪肉制品冒充牛腱子肉、牛脖肉等牛肉制品在线上销售，销售金额达190余万元，从中获利47万余元。近日，经江苏省镇江市京口区人民检察院提起公诉，法院以销售伪劣产品罪判处王某有期徒刑七年六个月，并处罚金人民币100万元。2024年3月，在京口区从事餐饮业的陈先生在网络平台购买了价值7万余元的牛肉。收到货后陈先生
原标题：以案例指导凝聚食品安全治理共识不久前，国家市场监督管理总局印发《关于食品安全行政执法案例指导工作的规定》（以下简称《规定》），在食品安全行政执法领域建立和推行指导性案例制度。第一批食品安全行政执法指导性案例已于近期发布，这些案例以规范体例呈现，每个案例包含关键词、核心要点、基本案情、处罚结果、指导意义、引用规定六部分内容，通过说理方式讲解裁判要点和处罚重点，促进不同主体提升对食品安全的法治
