来源:中国食品安全报广西记者站
编辑:秦雪雯
时间:2025-06-18 13:40:19
为全力迎接暑期旅游旺季，切实保障消费者“舌尖上的安全”，柳城县市场监管局联合文旅、水利、应急、交通、消防等部门，以“强监管、零容忍、促规范”为原则，聚焦乡村餐饮安全，对沙埔镇涉水农庄进行专项检查。
从严监管，织密食品安全防护网。执法人员对涉水农庄开展“体检式”排查，重点核查四大核心环节：严审《食品经营许可证》及从业人员健康证明，确保经营资质合法；抽查食材采购票据与储存条件，杜绝过期、“三无”食品及不明野生食材；实地检查后厨操作规范，要求落实“一穿三戴三有”标准；排查“三防”设施配置，防范虫鼠害污染。截至目前，共出动执法人员24人次，检查涉水农庄8家次，发现食品存储不规范、餐具消毒不彻底等隐患10条，针对违规情形均当场下达整改要求，并建立“发现-整改-验收-追责”闭环监管机制，确保整改到位、隐患清零。
规范价格，守护消费者合法权益。执法人员持续加强价格秩序监管，重点检查服务项目、收费标准、优惠措施及投诉举报电话公示情况，同步严查虚构原价、虚假折扣等价格欺诈行为。督促经营主体严格执行《中华人民共和国价格法》等法规，建立“阳光菜单”制度，切实保障消费者对价格的知情权和选择权，让消费更透明、更放心。
科普赋能，提升主体责任意识。执法人员结合《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，指导经营主体建立“日管控、周排查、月调度”自查机制，督促其严格落实食品安全主体责任，推动经营主体从“被动整改”向“主动防控”转变，形成学法、守法、用法的良性循环，为乡村旅游高质量发展注入“安全动能”。
来源：柳城县市场监管局
作者：黄癸寅
编辑：柒燕嫦
校对：洪泉
凡本网注明“来源：XXX(非中国食品安全信息网)”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本栏目赞同其观点和对其真实性负责。如果发现本栏目有涉嫌抄袭的内容，请联系本网，邮箱84572817@qq.com并提供相关证据，一经查实，本网将立刻删除涉嫌侵权内容。 本网栏目所有内容凡注明“来源”中国食品安全信息网的图片、文字、视频，版权均属中国食品安全信息网所有，任何媒体、网站或个人未经本平台协议授权不得转载。
