西海岸新区机关事务服务中心多举措筑牢食品安全“防火墙”

筑牢食品安全“防火墙”         

强化标准支撑，依托《机关事务餐饮管理服务标准化手册》严格岗位操作规范，开展标准化培训160人次，确保各岗位人员熟练掌握和运用相关标准。

严格过程控制，从严抓好食材采购、储存加工、餐具消毒、食品留样等环节，所辖17个餐厅全面开展卫生大清扫，委托专业检测机构对机关集中供餐餐厅16个品类蔬菜水果进行抽样检测，每季度召开供货商食品安全调度会，全力保障原材料安全可靠。

加强检查督导，严格落实每周一检、随机抽检制度，定期邀请市场监督管理局对机关各餐厅食品安全监督检查，形成监管合力，确保干部职工“舌尖上的安全”。

开展问卷调查，定期通过“智慧机关”平台开展满意度问卷调查，充分听取就餐干部职工意见建议，不断提升餐饮保障质量和水平。

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