汤阴：开展夏季学校餐厅食品安全检查，守护师生“盘中餐”

近日，汤阴县市场监管局在全县范围内开展学校餐厅食品安全检查，全面指导各学校做好食安保障工作。截至目前，共检查38家中小学食堂，现场发现的问题逐一提出整改要求，明确整改时限。

此次检查，采取查阅资料与现场检查相结合的方式，主要对中小学食堂主体资质、食品安全管理制度、进货查验台帐、原材料采购贮存、从业人员健康管理、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行全面检查，并督促食堂严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。同时，检查还积极与学校沟通交流，强调校园食品安全的重要性，督促学校进一步强化食品安全主体责任意识，完善食品安全管理制度，加强对食堂从业人员的培训和管理，切实保障广大师生的饮食安全。

下一步，汤阴县市场监管局将持续开展对全县中小学食堂食品安全的检查，全力提升校园食品安全水平，有效防范食品安全事故的发生，为广大师生创造一个安全、健康的饮食环境。

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