曾都区市场监管局多举措保障寻根节食品安全

乙巳年世界华人炎帝故里寻根节将于5月23日举办，为营造安全、放心、舒心的旅游消费环境，曾都区市场监督管理局高度重视，多措并举保障寻根节食品安全。

该局精心组织，制定食品安全保障工作方案，明确责任分工，细化工作任务，与接待单位签订食品安全承诺书，督促严格落实食品安全主体责任。提前介入，以旅游景区及周边、美食街区（商圈）、夜市、民宿、农家乐等为重点，对环境卫生、从业人员健康管理、“三防”设施配备、食品采购贮存等关键环节，开展食品安全风险隐患全覆盖监督检查。

 “寻根节”期间，抽调精干力量对接待餐饮单位实行驻点监管，每日对食品加工制作过程及每餐食品留样情况开展监督检查。同时，充分利用快检设备，对接待单位的食材、餐饮具开展食品安全快速检测、及时排查食品安全隐患，保障活动期间食品安全。 

截至目前，已检查食品经营单位68户次，餐饮服务单位75户次，发现并消除食品安全风险隐患23处。下一步，曾都区市场监管局将持续加大巡查力度，全力做好寻根节期间食品安全保障工作。

来源：曾都市场监管

图文：邹    双 

编辑：方馨雨 

审核：张    宏

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