滁州市琅琊区清流街道多措并举筑牢夏季食品安全防线

夏季是食品安全问题易发高发时节，为切实做好夏季食品安全监管工作，守护辖区群众健康安全，滁州市琅琊区清流街道多措并举，全面排查夏季食品安全隐患，筑牢夏季食品安全防线。

强化工作部署，严格落实责任。街道食安办组织召开专题会议研究部署夏季食品安全督导暨风险隐患排查工作。会上要求食品安全员对辖区餐饮企业、商超等经营主体开展督导，推进夏季食品安全隐患排查行动扎实有序深入开展，确保工作成效。重点排查单位是否取得餐饮服务经营资质，工作人员是否经过健康体检并接受岗前培训，是否存在销售“三无”和过期变质食品情况、经营的冷藏冷冻食品是否符合环境和温度要求等。

强化宣传引导，提高安全意识。在居民微信群、辖区宣传栏等广泛宣传食品安全知识，利用商场超市、小区物业LED电子显示屏滚动播放宣传标语，大力宣传高温季节食品安全工作的重要性，普及科学饮食知识，引导居民群众健康科学饮食，切实增强人民群众的食品安全意识和自我保护能力。倡导凤西路、紫薇美食城等餐饮经营主体积极开展“半份菜”、点菜指引等服务方式，引导消费者合理点餐，理性消费，实现“光盘目标”，守护阳光下的盘中餐，树牢群众节约意识，杜绝铺张浪费现象。

强化应急值守，做好应急处置。健全应急处置工作机制，完善食品安全事故应急预案，认真做好夏季食品安全舆情监测和食品安全突发事件的应对准备工作，提高快速反应和应急处置突发事件的能力；畅通投诉举报渠道，及时处理各类食品安全投诉举报，并及时把问题反馈至辖区市场监管所。

据悉，街道将持续加大高温天气食品安全的督导力度，并加强对辖区学校食堂、养老代餐点的督导指导，全力提升食品安全监管水平，切实保障好人民群众舌尖上的安全。(李然)

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