安徽启动第二批百家“食安名坊”培育行动

本报讯 （杨翠琪 记者李 辉）近日，安徽省市场监管局印发通知，启动第二批百家“食安名坊”培育行动。

据了解，“食安名坊”培育行动全过程公开透明，按照“培育为先，好中选优”的原则，为培育对象“一坊一策”制定培育方案，采取集中培训、现场指导、资金奖补等多种形式，指导推动开展生产条件再提高、生产工艺再优化、生产管理再规范等相关工作，帮助培育对象补缺补差、规范提升。

安徽省市场监管局将组织专家开展书面评审、现场评审，通过社会公示后确定100家“食安名坊”名单，发放“食安名坊”证书。同时，建立健全动态调整机制，加强跟踪监管，掌握生产经营状况，发现不能持续保持条件、发生严重食品安全违法违规问题、停止生产经营以及转化为食品生产企业等情况，将取消“食安名坊”称号。

近年来，安徽省市场监管局编制发布《食品安全地方标准 安徽省食品小作坊卫生规范》和10余项地方特色小作坊生产规范地方标准，创新并丰富“千企万坊”“流动诊所”“食品安全特派员”等多种方式，加强对食品小作坊的帮扶指导，持续推动食品小作坊产业发展。2024年，安徽省市场监管局评定出100家食品小作坊为安徽省“食安名坊”。