中国食品安全网讯（杨鸣东）随着网络餐饮服务的快速发展，在快节奏的校园生活中，点外卖成为广大师生解决用餐问题的热门选择。为切实保障广大师生饮食安全，规范网络餐饮服务经营秩序，重庆市花溪市场监管所依据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规要求，近期针对辖区校园周边网络餐饮服务经营者及主要第三方外卖平台开展专项检查行动。本次专项检查行动重点排查网络餐饮服务经营者资质公示不全、虚假宣传等问题，督促第三方平台落实主体责任，从源头遏制食品安全隐患，净化校园周边网络餐饮消费环境，保障广大师生“舌尖上的安全”。
线上线下同步，严查公示宣传
检查中，监管人员采取“平台数据筛查+实地核查”相结合的方式，对“恰饭饭校园”等平台及其入驻商户进行检查。线上重点核查平台主页面是否依法公示食品经营许可证、菜品图片是否存在过度美化、描述是否与实际相符等关键内容；线下对校园周边40余家网络餐饮实体店进行实地检查，核验证照资质、后厨卫生、食材储存等环节。检查发现，大部分商户能够依法在平台公示有效证照、保持后厨卫生与依法依规宣传，但仍有部分商户存在未及时更新许可证、公示信息模糊、后厨环境卫生较差、使用“最实惠”等极值词宣传等问题。针对上述问题，监管人员现场下达了15份当场处罚决定书，责令相关商户及时整改，并要求平台方同步更新相关内容。
压实平台责任，规范运营机制
针对“恰饭饭校园”等第三方平台，监管人员重点检查其是否履行资质审核义务、是否建立食品安全投诉处理机制、是否对入驻商户开展常态化监督。检查发现，平台虽建立了资质审核流程，但对部分商户的动态监管存在滞后性，例如个别商户证照过期后仍能正常接单。对此，花溪市场监管所对“恰饭饭校园”等校园周边主要网络餐饮服务平台负责人进行了约谈，要求平台切实履行主体责任，加强对入驻商家的审核与日常监管，建立健全投诉举报处理机制，保障消费者的合法权益。
强化宣传教育，引导合规经营
在检查过程中，监管人员还同步对网络餐饮服务提供者进行了宣传教育，详细解读了《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规中关于信息公示、餐饮加工环境、广告宣传等相关规定中的禁止性条款，进一步提升经营主体合规经营意识。
下一步，花溪市场监督管理所将持续发力，进一步加大对校园周边网络餐饮服务经营者及第三方平台的日常监管力度，增加检查频次，扩大检查范围，压实平台责任，筑牢从“线上接单”到“线下配送”的全链条安全防线，全力护航学生群体饮食健康。同时畅通广大师生、家长和社会各界的投诉举报渠道，携手营造安全、放心的校园周边网络餐饮环境。
