守护师生“舌尖上”的安全——食药环侦查大队开展春季学校（幼儿园）食品安全检查

为进一步加强校园食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，近日，梨树县公安局食药环大队联合市场监管等部门深入辖区小学及幼儿园，针对食品安全开展专项安全检查，为师生营造一个健康、安全的校园饮食环境。

检查过程中，检查组重点围绕食品采购渠道、食材储存条件、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样制度等方面展开细致核查。在食品采购环节，严格查验了各类食材的进货凭证、供应商资质及检验检疫证明，确保食材来源正规、质量可靠；针对食材储存，着重检查了冷藏、冷冻设备运行状况以及食品是否分类存放，避免交叉污染与变质风险；餐饮具清洗消毒方面，详细检查了清洗消毒设备的使用及记录情况；食品留样方面，要求各学校、幼儿园严格按照规定足量留样、规范保存并做好留样记录。

此次联合检查，有效增强了辖区小学及幼儿园的食品安全责任意识，进一步规范了校园食品经营行为。下一步，大队将持续强化与相关部门的联动执法，形成监管合力，不定期开展“回头看”检查和突击检查，严厉打击学校及周边食品安全领域违法犯罪行为，切实筑牢校园食品安全防线，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航！