克旗市场监管局组织开展旅游景区餐饮服务单位食品安全专题培训

为进一步贯彻落实我市食品安全“雷霆行动”有关工作部署，不断加强景区餐饮单位食品安全管理，提升餐饮从业人员安全意识，提高景区食品安全质量，近日，克旗市场监管局组织召开旅游景区餐饮服务单位食品安全培训会。300余家景区餐饮服务单位负责人参加了本次会议。

会上，执法人员对餐饮服务单位的经营许可、人员健康、环境卫生、设施设备、索证索票、操作加工、餐具清洗、食品留样、应急处置等方面工作及要求进行了讲解，要求各餐饮服务经营企业牢固树立食品安全主体意识，严格落实食品安全主体责任，不断强化从业人员教育管理，持续筑牢食品安全风险防线，切实营造放心、舒心、安心的景区就餐氛围。同时，督促各单位要严格落实明码标价、诚信经营、礼貌待客等要求，主动提示提醒消费者避免食品浪费，坚决杜绝以次充好等欺骗消费者的违法行为。

通过此次培训，进一步增强了景区餐饮单位经营者的食品安全意识和法律意识，帮助各餐饮单位守好食品安全红线，更好的依法依规开展经营。下一步，克旗市场监管局将持续加大对景区内食品安全的监管力度，严厉打击食品安全违法违规行为，切实维护公平有序的市场秩序，保障广大消费者食品安全。

编辑：陈浩