为扎实推进农村假冒伪劣食品专项整治行动，切实保障农村食品安全，4月21日，大兴区市场监管局科所联动，局食品流通科联合礼贤镇市场所，深入辖区农村地区食品经营门店，开展农村地区假冒伪劣食品专项检查。
检查组采取四不两直的方式，重点检查了农村地区商场、超市、小食杂店食品经营主体。执法人员以禽肉、蛋、乳制品、休闲食品、方便食品等农村消费量大的食品为重点品种，严查“三无”食品、“山寨”食品、过期食品违法违规销售行为。
重点检查：
一查食品经营主体资质，确保食品经营者资质合法有效、依法亮证经营。
二查食品进货查验、索证索票、台账记录情况，仔细查看食品包装、标签上的信息是否齐全。
三查食品经营场所环境卫生是否符合要求，确保食品经营场所整洁卫生，分区布局合理，有相应的防尘、防蝇、防鼠、防蟑等设施设备。
四查食品经营过程是否符合要求，检查现场制售从业人员是否规范佩戴发帽口罩手套，冷藏冷冻食品是否低温存放等。
同时，检查组督促企业，要严格落实“两个责任”中食品保质期定期检查制度，主动开展临期食品自查；严格落实“日管控、周排查、月调度”等工作制度，及时清理变质或超过保质期的食品，减少食品安全隐患。坚决杜绝经营过期食品、腐败变质食品、“三无”食品和“山寨”食品等违法违规行为。
下一步，大兴区市场监管局将持续加强农村食品安全监管，加大监督检查和行政执法力度，广泛宣传食品安全有关知识和常识，积极引导全社会参与农村假冒伪劣食品治理，切实筑牢食品安全防线。
