“食”刻守护！环食药侦大队开展校园食品安全检查

为切实守护师生“舌尖上的安全”，7月4日至7月8日，清水河县公安局环食药侦大队联合市场监督管理局，对辖区中小学及幼儿园的校园食堂展开了一场全面、深入的安全检查行动。

在检查过程中，执法人员深入学校食堂后厨，聚焦食品原料采购台账、从业人员健康证明、后厨环境卫生、餐具消毒流程、食品留样管理等关键环节，逐一仔细排查。针对冷链食品储存温度、食材保质期、添加剂使用规范等容易被忽视的问题，执法人员运用专业设备进行现场抽检，确保监管全流程无死角，切实筑牢食品安全防线。

此次检查不仅着眼于当下的食品安全状况，更注重对校园食堂管理人员及从业人员的指导。执法人员在现场普及食品安全相关法律法规，详细讲解校园食堂常见的食品安全风险点及防范措施，进一步提升相关人员的食品安全责任意识，让安全就餐理念在校园落地生根。

下一步，环食药侦大队将持续开展校园食堂安全检查，以严格、谨慎的态度，全力守护校园饮食安全，谨防食品安全事故的发生，确保学生每一餐都能吃得安心、吃得放心。