荣成市市场监管局开展旅游旺季食品安全风险排查行动

为规范我市旅游市场经营秩序，提高全域旅游建设服务质量，切实保障游客和广大群众食品安全，有效防范群体性食品安全事故发生。近日，市市场监管局组织开展了旅游旺季食品安全风险排查行动。围绕证照公示、明码标价、人员健康管理 、食品原料采购贮存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节开展全面排查，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，确保食材来源可溯、加工规范、保持食品加工环境卫生整洁。 

  此次行动，重点针对承接旅游接待、会议培训等集中供餐单位；景点景区周边食品摊点及各类“渔家乐”、“农家乐”等餐饮聚集区；超市、食杂店；大型城市综合体的餐饮聚集区、旅游食品经营区开展集中整治。市市场监管局召开了旅游旺季食品安全风险排查工作会议，对行动开展部署，并对一线执法人员开展涉企检查集中培训。截至目前，已检查餐饮单位14家；各类商超、食品摊点21家，下达责令改正通知书11份，整改食品安全问题37项。

  下一步，市市场监管局将通过此次整治行动，全面提升我市旅游市场服务及食品安全质量，保障食品安全与我市全域旅游的互促共进、健康发展，推动全域旅游高质量发展 ，营造健康有序的旅游市场环境。