诸城市市场监管局召开集贸市场及大中型超市食品安全约谈会议

为进一步强化流通环节食品安全监管，提升集贸市场和大中型超市食品安全管理水平，7月18日，诸城市市场监管局组织全市20家集贸市场开办者、13家大中型超市负责人及6家批发供货商召开食品安全约谈会。

会上通报了近期食品安全领域的典型案例、抽检情况，集中学习了《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等有关要求，组织签订了《食品安全承诺书》。

会议强调，集贸市场、大中型超市是人民群众消费领域的重要场所，是质量安全风险管控的关键环节，相关经营主体要切实提高思想认识，落实好食品安全主体责任。要坚持问题导向，健全长效管理，加强进货查验、索证索票、储存保藏、标签标识、食品快检、人员培训等环节管控，建立健全“日管控、周排查、月调度”机制，把好进货查验关、日常检查关。    

下步，市场监管部门将持续加大食品安全监管力度，严厉打击违法违规行为，推动主体责任落实落细，全力营造安全放心的食品消费环境，保障人民群众饮食安全。