黑土流金，沃野飘香。在农业大省吉林，成片稻田长势喜人，一眼望不到边。当第一缕晨光掠过舒兰市，黑土地蒸腾的雾气里，藏着米粒最本真的香气。生长在世界黄金水稻带的舒兰大米，用140天的自然孕育、数百年的匠心守护，把寒地黑土的滋养、长白山余脉的清泉，都揉进了每一粒饱满的米中。
在近日由吉林省粮食和物资储备局主办的吉米金穗“五大经典”领航行动评选中，舒兰大米成功入围“吉林大米十大地理标志品牌”，彰显了其品牌价值与魅力。
自然禀赋里的品质基因
舒兰在满语中是“果实”之意，也契合了这座城市在农业发展，特别是水稻生产方面的巨大优势。
舒兰市地处吉林省中部，是国家首批农业可持续发展试验示范区、重要商品粮基地、全国粮食生产先进县、“中国好粮油”行动示范县。2018年，被中国粮食行业协会授予“中国生态稻米之乡”美誉。现有耕地216万亩，其中水稻种植面积75万亩，年产量40万吨以上，拥有水稻加工企业68户，规模以上水稻加工企业22户，省级农业产业化龙头企业10户，“三品一标”认证总量和增量持续位于全省前列。
舒兰大米的底气，源于其对“四好品质”的极致追求。生长环境好——地处北纬44°世界黄金水稻种植带，寒地黑土有机质含量最高可达10%，140天生长期赋予稻米充足营养积累；品种选育好——依托四个省级科研平台，实现“稻花香6号”“五优稻4号”等良种全覆盖；种植管理好——57万亩绿色食品原料基地、78%的绿色有机种植占比，鸭稻共生、蟹稻共养等生态模式广泛应用；生产工艺好——采用世界先进的加工工艺，积极探索低温锁鲜、恒温存储技术，全自动无尘车间确保大米“零污染”。
作为“中国生态稻米之乡”，舒兰市围绕发展定位，从源头上落实吉林大米分级分类管理和销售服务提档升级。东部拉林河水系种植带，依托永丰米业、禾鑫谷物等10家企业，发展订单农业，主要对接北上广深高端大米市场；中部细鳞河水系种植带，鼓励引导金星米业、北莲米业等10家企业创新发展，主要对接江浙闽等中高端市场；西部松花江水系种植带，支持友诚米业、云山米业、权禾粮油等6家企业主要对接云贵川等主粮市场。
经过长期探索发展，舒兰大米以“功能化、高端化、差异化”破题，研发好吃营养的特色产品。舒兰市七里乡区域种植的大米中纯天然钼元素含量达到0.5mg/kg，是普通大米的2倍以上，宝龙仓公司已上市销售的“富硒富钼大米”，售价198元/斤，成为高端礼品市场的品质担当；金星米业公司成为全国粮油适度加工标准化试点企业，已着手开展全谷物主食产品研发，直供健康饮食群体。“10年前，公司年销售1万多吨大米，利润100万元，每吨利润不到100元。如今，随着大米质量和品牌知名度的提升，企业年销售大米6.5万吨，经营效益大幅增长。”金星精制米有限责任公司总经理孟佳宁介绍。
品牌重塑闯出大市场
酒香也怕巷子深，好品牌更需要推广。近年来，在吉林省粮食和物资储备局的大力推动下，舒兰大米开启品牌发展之路，构建起“公用品牌+区域品牌+企业品牌+产品品牌”四位一体品牌体系，形成头部示范引领、腰部支撑有力、根基扎实稳固、拳头产品突出的品牌新格局。
在品牌推广和市场拓展过程中，舒兰大米积极参与省粮储局组织的营销对接活动，先后在北京、深圳、福州等地开展各类宣传推介活动30余场，并融合发展餐饮渠道，搭建线下展示消费新场景，打造“舒兰大米体验店”。线上在京东平台新建官方旗舰店及企业品牌店，以“1+N”模式打造舒兰大米电商营销新矩阵。同时，积极与央企、国企、商协会对接洽谈，先后与中信集团、吉林闽商协会、中石油浙江昆仑好客等达成合作，新增渠道客户30余个，不断拓宽中高端大米市场销售渠道，销售额不断增长。
为突出品牌引领作用，舒兰大米还全力推动各优势要素加速汇聚、协同发力。在政府层面，舒兰市成立品牌建设领导小组，助力市场推广和品质提升；在企业层面，组建大米协会，实行“统一标识、统一标准、统一宣传”的管理模式，避免内部恶性竞争；在社会层面，发动农民、消费者、媒体等共同参与品牌建设，有效增强品牌的社会认同。这种品牌生态的良性循环，正是舒兰大米能够持续扩大市场影响力的核心密码。
目前，舒兰市稻米产业发展迅速，培育了一批省级农业产业化龙头企业，域内近八成水稻就地加工，实现品牌化销售。坐落于舒兰市水曲柳镇东升村的金星精制米有限责任公司，近年来推出了鲜米、膳食粥米等一大批满足市场需求的新产品。去年，企业建设的优质大米深加工数字智能化生产车间投产，通过智能云色选设备大幅提升拣选效率，通过特殊装置降低大米温度，提高食味值和产品质量，数据可云端存储，大幅提升各种功能米加工工艺。
从田间到餐桌的全产业链布局，让舒兰大米香飘四海，赢得了大众的口碑，其精心构建的销售网络让更多人品尝到这份来自吉林的美味。在传统渠道方面，舒兰大米已进驻全国大部分省、市、区大型商超系统，在永辉、欧亚等连锁超市均设有专柜。而电商渠道的开拓同样可圈可点，舒兰大米已实现线上主流电商平台全覆盖。
从黑土地孕育的丰硕果实，到全国高端市场的“白金名片”，舒兰大米的发展之路，印证了“品质为根、创新为魂、融合为翼”的现代农业发展思路。随着“吉林大米”品牌势能的持续释放，舒兰大米必将以“四好品质”为帆，在乡村振兴的浪潮中破浪前行，书写“一粒米撬动大产业”的精彩篇章。
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