“舌尖经济”释放餐饮消费新活力

 近日，湖北省政府新闻办传来消息，2025年“中华美食荟”活动将于3月17日在湖北武汉启动，并同步启动湖北服务消费季活动。湖北省将聚焦商、文、旅、体、健五大领域，围绕提升服务品质、丰富消费场景、优化消费环境，省市县联动举办600余场服务消费专题活动。

  “中华美食荟”既是一场美食盛宴，更是弘扬中华美食文化、推动餐饮业高质量发展的平台，在打造消费热点、提振消费信心、释放消费潜力等方面发挥了重要作用。

  据了解，从2021年开始，商务部会同有关部门已分别在江苏扬州、广东广州、四川成都、山东济南组织开展了四届“中华美食荟”活动。今年，第五届“中华美食荟”首次走进中部地区，旨在进一步创新湖北消费场景，丰富消费供给，弘扬餐饮文化，满足群众高品质消费需求。

  湖北省商务厅相关负责人介绍，本次“中华美食荟”活动将通过“1+3+5+N”模式，即举办1场启动仪式、打造3大主题市集、聚焦5大消费领域、开展N场惠民促消费活动，全方位满足全省居民和外地游客多样化、高品质的服务消费新需求。

  据悉，活动期间，在武汉户部巷、恩施街、雪松路等特色美食街区，还将推出“烟火市集”“小龙虾美食节”等特色餐饮消费场景，让游客在品味地道风味中体验武汉特色街区美食氛围，在“游东湖、登黄鹤楼、观省博、览江景、赏樱花”的同时，感受武汉“美食之都”的烟火魅力。

  荆荆有味，楚楚动人。近年来，在一系列政策的有力支持下，湖北省餐饮业行业规模不断壮大，服务供给持续优化，呈现出蓬勃生机活力。2024年，湖北全省限额以上餐饮业销售额同比增长10%，餐饮收入位居全国前列。（成昱勋）

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