正定县市场监督管理局开展夜市食品安全抽检 守护“舌尖上的烟火气”

为保障群众“舌尖上的安全”，全力守护夜市“烟火气”里的安心味道，近期，县市场监督管理局在正定小商品夜市和金河夜市开展食品安全专项抽检行动，对夜市食品进行全方位“体检”。

此次活动以“整治假劣肉制品、农村假冒伪劣食品问题”为抓手，围绕“315”曝光的食品安全问题以及民调征集到的群众诉求，聚焦夜市小吃摊、烧烤摊等多元经营业态进行抽检；并依据夜市规模与经营业态科学分配抽检量，确保抽检覆盖无死角。抽检品种丰富多样，涵盖卤制、油炸、烧烤腌制、主食等美食。检测项目全面细致，不仅针对亚硝酸盐、山梨酸、苯甲酸等添加剂开展理化检测，同时对肉制品中的动物源性、兽药残留等特定指标进行专项筛查，全方位排查食品安全风险隐患。

下一步，县市场监管局将对抽检结果进行深度分析，对不合格食品经营单位依法从严查处，切实保障市民放心消费，让充满烟火气的夜市成为安全、健康的美食乐园。

运营｜正定县融媒体中心

来源｜正定县市场监督管理局

编辑：邵常洪

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