清水河县公安局开展路边摊贩食品卫生安全检查

为全力守护广大市民“舌尖上的安全”，切实保障饮食健康，近日，清水河县公安局环食药侦大队联合多部门，在县城范围内开展路边摊贩食品卫生安全专项检查行动，以硬核举措强化监管，织密食品安全防护网。

严审食品来源，把好安全第一关。 

检查组将食品进货渠道作为检查重点，严格要求摊贩提供食品原材料采购凭证、供货方资质等证明材料，逐一核实食品来源。通过细致查验，确保每一份流入市场的食品都来自正规厂家或供应商，坚决杜绝“三无”食品和来路不明食品蒙混过关。对无法提供有效证明的摊贩，民辅警当场进行批评教育，并责令限期整改，从源头拧紧食品安全“阀门”。

清查过期食品，守护市民健康底线。 

检查组对摊贩销售的各类食品进行地毯式排查，仔细核对生产日期、保质期，检查食品标签标识是否规范。同时，向摊贩深入讲解销售过期食品的严重危害及需承担的法律后果，督促其定期开展自查自纠，及时清理问题食品，全力守护市民身体健康。

规范食品储存，保障食品品质安全。

食品储存直接关系到食品质量，检查组对摊贩的储存设施和环境进行全方位检查，重点查看食品分类存放情况，严查生熟混放、储存环境脏乱差等问题。针对发现的储存不规范现象，执法人员现场提出整改意见，手把手指导正确储存方法，还特别提醒做好防尘、防蝇、防鼠工作，防止食品在储存环节受到污染或变质。

排查燃气隐患，筑牢安全“防火墙”。 

考虑到路边摊贩多以燃气为烹饪燃料，检查组对燃气设备进行“体检式”检查，从燃气罐是否合格、连接管道是否老化，到阀门是否严密，不放过任何一个细节。对存在安全隐患的燃气设备，执法人员当即要求停止使用，并督促联系专业人员维修更换。同时，积极开展燃气安全知识宣传，提升摊贩安全意识与应急能力。

此次行动共检查路边摊贩8家。通过多部门的协同发力，有效规范了摊贩经营行为，增强了从业者的食品安全和责任意识，成功消除了食品安全与燃气安全隐患。

下一步，清水河县公安局环食药侦大队将持续深化部门协作，加大监管力度，建立健全长效监管机制，常态化开展复查行动。通过不定期“回头看”，推动食品安全检查工作制度化、规范化，全力为辖区居民打造安全、放心的饮食环境。

来源：北堡乡党委   清水河政法综治

编辑：康慧  

审核：曹继

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