两江镇：开展食品安全专项督查 守护群众“舌尖上的安全”

民以食为天，食以安为先。“五一”假期将至，为切实保障群众“舌尖上的安全”，近日，两江镇人大组织部分人大代表，镇食安办、市场监管所、派出所等单位工作人员组成联合督查组，深入辖区内32家景区、景点及网红点，开展食品安全专项督查。

督查行动采取听取汇报、查阅资料、观看现场等方式，重点检查景区内餐饮单位、食品零售摊点以及特色小吃店的记录台账及进货查验、过程控制等信息记录；查看了食品经营店铺的加工流程、厨具摆放、食品及原材料储存等情况，并对人员培训是否到位、加工场所是否整洁卫生、餐饮具清洗消毒是否规范等重点环节进行了监督检查。

针对检查中发现的部分食品零售摊点未按规定要求存储散装食品，不合格、过期食品下架退市不完善；餐饮单位后厨杂物乱堆乱放、卫生清理不及时，加工、制作食品区生熟未分开等问题，督查组现场提出整改意见，要求相关单位立即整改，并明确整改期限。此外，督查组还对食品经营单位负责人进行了食品安全知识宣传教育，强调食品安全的重要性，督促其严格落实食品安全主体责任，增强食品安全意识和责任感。 

下一步，两江镇人大将持续加大对景区景点食品安全的监督检查力度，建立健全食品安全长效监管机制，定期开展“回头看” 行动，确保整改问题不反弹，切实保障广大游客和群众的饮食安全。（撰稿：两江镇人大  陈香鸾）

来源：武鸣人大

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